Организация питания
Не секрет, что хорошее питание – залог здоровья. Что уж говорить о растущем детском организме, для развития которого требуется достаточное количество белков и углеводов, витаминов и минералов. Все это необходимо для здорового развития ребенка, повышения его интеллектуальной и физической деятельности.
Законодательная база по питанию
Питание детей в нашем дошкольном учреждении организуется на следующей законодательной основе:
1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», которые вступили в действие с 1 января 2021 года и будут действительны до 1 января 2027 года.
2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 устанавливает ряд определенных требований, выдвигаемых к построению процесса организации питания в детских садах:
-
к пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, использование которой запрещается;
-
к среднесуточным наборам пищевой продукции (минимальных) для детей до 7-ми лет;
-
к массе порций для детей в зависимости от возраста;
-
к перечню витаминов и минеральных веществ (суточного) и указывает на потребность в пищевых веществах, энергии;
-
к распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации;
-
к режиму питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации;
-
к замене пищевой продукции с учетом их пищевой ценности;
-
к количеству приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения и др.
Локальные акты, разработанные в соответствии с требованиями действующего СанПиН:
-
примерное 10-дневное меню приготавливаемых блюд:
Меню питания детей 1-3 года
Меню питния детей 3-7 лет
Питание в детском саду 4-разовое, осуществляется в соответствии с требованием СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно двухнедельному меню, утвержденного руководителем учреждения и генеральным директором ООО «Комбината социального питания». На приготавливаемые блюда имеются технологические карты.
ПОСТАВЩИКИ УСЛУГ
Заключен договор на организацию сбалансированного питания на территории пищеблока ДОУ с ООО "Комбинат социального питания" в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. 
ООО «Комбинат социального питания»
Адрес: 150003, г. Ярославль пр-т Ленина д.10
телефон: +7 (485)-267-41-41
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье.
Генеральный директор – Ивченко Сергей Валерьевич
Адрес электронной почты: socialnoepitanie@mail.ru
Сайт: https://socpitanie.ru
Служба работы с потребителем (форма обратной связи): https://forms.gle/oN8oKA3npRox6uqKA
e-mail: kombinatschool@gmail.com
Странички в социальных сетях:
Instagram: https://www.instagram.com/edimvshkole/
VK: https://vk.com/edimvshkole76
Facebook: https://www.facebook.com/groups/130137828877524
КОНТРОЛЬ ПИТАНИЯ
Контроль за организацией питания и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется руководителем ДОУ и медицинским работником.
Родительский контроль за организации питание осуществляет Управляющий совет. Не допускается нарушение срока хранения и реализации скоропортящихся продуктов.
Акт контроля "Организация питания в группе"
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья – создание отдельного меню не осуществляется.
Уважаемые родители,
мы стараемся, чтобы питание в детском саду было вкусным, полезным для наших детей. Нам важно Ваше мнение, заполните Анкету для родителей 
и отправьте нам на электронную почту: yardou072@yandex.ru
или присылайте свои вопросы и предложения в раздел сайта "Форма обратной связи": https://mdou72.edu.yar.ru/feedback.html .
Консультации для родителей